Paulo Caruso de Lima é bacharel em Comunicação Social pela Universidade Federal do Rio de Janeiro e mestre em Jornalismo Global pela Universidade Uninettuno. Iniciou a carreira como jornalista esportivo no Diário LANCE! e, em 2006, ingressou no Ministério das Relações Exteriores, atuando na assessoria de imprensa do Gabinete do Ministro. Serviu na Missão do Brasil junto à Organização das Nações Unidas, em Nova York, liderando campanhas para candidaturas internacionais. Desde 2014, atua na Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, onde integrou a comunicação corporativa e foi assistente do Diretor-Geral. Atualmente, é Oficial de Ligação da FAO junto à União Europeia, em Bruxelas, coordenando políticas e parcerias.